La chlorella est une algue verte apparue sur Terre il y a plus de 2 milliards d’années. Formée d’une seule cellule sphérique, elle doit sa couleur à la chlorophylle, le pigment de la photosynthèse, qu’elle contient en quantité exceptionnelle. Longtemps cultivée et consommée en Asie, c’est aujourd’hui une algue d’eau douce de renommée mondiale, que l’on retrouve dans de nombreuses routines de vitalité. Voici ce qu’il faut savoir sur sa composition, ce qu’elle apporte traditionnellement, et les précautions à connaître avant d’en faire une cure.
Que contient la chlorella ?
La chlorella se distingue par une très grande richesse nutritive. Elle contient notamment :
- 18 acides aminés, les protéines représentant près de 58 % de son poids
- De la vitamine A
- Des vitamines du groupe B, dont une teneur notable en vitamine B12
- De la vitamine C et de la vitamine E
- Des acides gras essentiels, dont des oméga 3
- Du fer, du calcium, du magnésium, du zinc, du potassium, du soufre et du manganèse
- De la chlorophylle en quantité exceptionnelle, la chlorella étant l’une des plantes les plus riches en ce pigment
- Des acides nucléiques
Cette densité nutritionnelle, qui réunit vitamines, minéraux, oligo-éléments et protéines végétales en quantité importante, explique pourquoi la chlorella est considérée comme l’une des algues les plus complètes qui soient.
Ce que la chlorella apporte traditionnellement
Vitalité et réduction de la fatigue
Grâce à sa teneur en fer, qui contribue à la réduction de la fatigue et au transport normal de l’oxygène dans l’organisme, et en vitamine B12, qui contribue elle aussi à la réduction de la fatigue et au fonctionnement normal du système nerveux, la chlorella est traditionnellement intégrée aux routines de vitalité, notamment en période de fatigue passagère.
Soutien du système immunitaire
La chlorella contribue, grâce à sa vitamine A et sa vitamine C, au fonctionnement normal du système immunitaire. C’est l’une des raisons pour lesquelles elle est souvent choisie en prévention, à l’approche des changements de saison.
Protection des cellules contre le stress oxydatif
Sa vitamine C et sa vitamine E contribuent à protéger les cellules contre le stress oxydatif, un phénomène naturel lié notamment au vieillissement et à certaines agressions extérieures.
Un concentré de nutriments pour compléter l’alimentation
Par sa richesse en protéines végétales, en minéraux et en acides gras essentiels, la chlorella peut compléter une alimentation par ailleurs variée, notamment en cas de régime végétarien, de carences identifiées, ou simplement pour diversifier ses apports en alternance avec la spiruline, une autre algue aux propriétés proches.
Comment et quand faire une cure de chlorella
Il est généralement recommandé de faire une à deux cures de chlorella par an, plutôt qu’une prise continue sur l’année entière. Beaucoup de personnes l’alternent avec la spiruline, pour varier les apports plutôt que d’habituer l’organisme à une routine toujours identique.
Précautions et contre-indications
La chlorella est naturellement riche en vitamine K, un nutriment qui joue un rôle dans la coagulation sanguine. Si vous suivez un traitement anticoagulant de type antivitamine K, demandez impérativement l’avis de votre médecin avant d’en consommer, cette vitamine pouvant interférer avec l’efficacité du traitement.
Comme pour toute algue, la qualité du contrôle est essentielle : privilégiez une chlorella dont la pureté est contrôlée, notamment sur l’absence de métaux lourds et de cyanotoxines, des substances que certaines algues peuvent concentrer selon leur milieu de culture. Par précaution, la chlorella est aussi déconseillée en cas de maladie auto-immune, sauf avis contraire d’un professionnel de santé, certains composés pouvant stimuler l’activité immunitaire.
Complément alimentaire. Ne pas dépasser la dose journalière recommandée. Ne se substitue pas à une alimentation variée, équilibrée et à un mode de vie sain. Demandez l’avis d’un professionnel de santé en cas de traitement anticoagulant, de maladie auto-immune, de grossesse, d’allaitement ou de traitement en cours.
Questions fréquentes sur la chlorella
Quelle est la différence entre la chlorella et la spiruline ?
Les deux sont des algues très riches en nutriments, mais la chlorella est une algue d’eau douce unicellulaire, tandis que la spiruline est une cyanobactérie filamenteuse. La chlorella se distingue notamment par sa très forte teneur en chlorophylle, tandis que la spiruline est souvent reconnue pour sa richesse en protéines et en fer.
Peut-on prendre de la chlorella tous les jours toute l’année ?
Il est plutôt recommandé de faire une à deux cures par an, en alternance éventuelle avec la spiruline, plutôt qu’une prise continue sur le très long terme.
La chlorella convient-elle aux personnes sous anticoagulants ?
Ce n’est pas automatiquement contre indiqué, mais c’est un point de vigilance important, la chlorella étant riche en vitamine K. Demandez toujours l’avis de votre médecin avant d’en consommer si vous êtes dans cette situation.
Besoin d’un conseil personnalisé ?
Chaque besoin nutritionnel est différent. N’hésitez pas à réserver un rendez-vous téléphonique gratuit avec notre naturopathe pour savoir si la chlorella est adaptée à votre situation.
